Archive for May, 2009
Magyar Hennessy – Maximilian konyak
by Lóránt on May.03, 2009, under Folyékony ínyencségek
[singlepic id=1254 w=320 h=240 float=right]Ezennel nem egy borról, hanem egy borpárlatról lesz itt most szó. Mégpedig egy remek párlatról. Ha a Zwack ház nem akart volna annyira hasonlítani a nagy példaképre, talán még egyedinek és különlegesnek is nevezhetnénk. Sajnos a külcsínben kicsit hajaz a Hennessy konyakra, pedig ízében tényleg karakteres és egyedi konyakról írhatok most egy rövid kritikát.
Egyszer volt, hol nem volt, kis hazánk egyik alkoholban már sokat próbált családi vállalkozása úgy döntött, végre valamit kellene alkotni a keserű ízen túl is. Ha már Hubi és társainak nem sikerült világhódító útra kelnie, hát itt az ideje valami újjal is megpróbálkozni. Ekkor jöhetett az isteni szikra, hogy kis hazánk bizony rejteget még néhány kiaknázatlan aranybányát. Lévén kicsit mediterrán, kicsit nedves, és nagyon napos ország, bizony borban nem vagyunk rossz helyzetben. A szőlő legalább is szereti dombjaink déli lankáit. És a magyar is szereti eme déli lankák gyümölcsének nedűjét. Persze csak miután már jól megérik valamilyen hűs pince mélyén…
Grill zöldségek
by Lóránt on May.01, 2009, under Főételek
[singlepic id=1253 w=320 h=240 float=left]Sokszor ettem már étteremben remek grill zöldségeket köretként, de otthoni körülmények között az elkészítése nemis olyan egyszerű. Az íze pedig ritkán sikerül olyan finomra, mint ahogyan azt egy profi chef készítené. Kis kisérletezés után álljon most itt egy kipróbált recept, amivel remek eredményt érhet el bárki otthoni körülmények között is.
