Ínyenc.com

Archive for August, 2010

Bazsalikomos sajtchips ínyenc paradicsom salátával

by on Aug.29, 2010, under Előételek

Gyermekkorom talán első saját készítésű melegétele a sült sajt volt. Roppant egyszerű, mert csak egy kis reszelt sajt, vagy sajtszelet kell hozzá meg egy teflonos serpenyő, na meg pár percnyi türelem, és már kész is az isteni csemege. Ahogy a sajt felforrósodik, kisül belőle a zsírjának nagyobbik része, és ezen a zsíradékon gyönyörű aranybarnára pirul a sajt. Ha vastag szeletben sütjük, akkor a belseje folyós marad, míg csak a külseje pirul meg. Ha viszont vékonyan osztjuk el (max 1 cm vastagságban) és nagyobb lángon sütjük, akkor ropogós lesz, mint a chips. (continue reading...)
Leave a Comment :, , , , , , , , , more...

Keresel valamit?

Keress az oldalon itt:

Nem találsz valamit? Írj egy kommentet valamelyik bejegyzéshez, vagy írj levelet!