Ínyenc.com

Az igazi Burger II.

by on Oct.28, 2012, under Főételek

Volt már itt egy tökéletes recept, és gyakorlatilag egy kanál barbecue szószon kívül semmi sem változott. Viszont most néhány íncsiklandozó kép is kerül a recept mellé, és kicsit bőségesebb lett a körítés is, amiben természetesen határ a csillagos ég. Itt most egy jó kis barbecue burger szerepel lilahagymával, baconnel, kétféle sajttal, pirított hagymával. Nyami. Hozzávalók a húspogácsához 4 db burgerhez: 0,5 kg darált marhahús (nem zsíros) 1 ek barnacukor 1 ek worchestershire szósz 1 ek barbecue szósz (Heinz classic) 1 tojás 2 tk só 1 tk szemes feketebors durvára törve Alaposan keverjük összem és tegyük félre egy kicsit. Közben aprítsunk fel minden hozzávalót, és készítsük elő a sütéshez. A húst osszuk négy részre, és gyúrjunk belőle gombócokat. Szilikonos sütőpapírra tesszük, majd körkörös nyomogatással a zsömle átmérőjének kb 1,5 szeresére lapítjuk. Sütés közben össze fog ugrani. Ha nem akarjuk, hogy fröcsögjön a zsír, fedjük le alufóliával sütés közben a cuccokat. Előmelegített grillre dobjuk, és ízlés szerint átsütjük. Mindkét oldalának 3-5 perc sütés kell. Én az egyik oldalára rásütöttem egy-egy szelet gouda sajtot is, és mellette bőségesen sütöttem bacont is jó ropogósra. A pogácsát közben vágjuk fel. Az alsó részére ketchupot és lilahagyma karikát tettem, erre jött egy kis bacon, a hús a goudás felével, majd rá 3 szelet füstölt sajt, 2 bacon, barbecue szósz, pirított hagyma, paradicsomkarika és még egy kis barbecue szósz. Átharapni sem egyszerű, de az íz.......
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Buzz
  • MySpace
  • Add to favorites
  • PDF
:, , , , , ,
Nincs megjegyzés...

Leave a Reply

Keresel valamit?

Keress az oldalon itt:

Nem találsz valamit? Írj egy kommentet valamelyik bejegyzéshez, vagy írj levelet!