Ínyenc.com

Tag: kép

In memoriam Mallorca – Paella egyszerűen

by on Jun.20, 2010, under Főételek

Az egyik legegyszerűbb, de igazán jellegzetes spanyol étel a paella. Ezernyi változata létezik, de egy valami közös bennük: hagyma alapon rizst pirítunk, majd sáfrányos húsalaplével felfőzzük, és különböző finomságokkal ízesítjük. A tipikus paella egyébként csirkehússal és a tenger különböző finomságaival készül. Kell bele kagyló, tintahal, rák, és hal. Az egésznek ez adja a jellegzetes paella ízt. De hogyan tudjuk ezt otthon, egyszerűen utánozni? Nem is olyan bonyolult. Íme egy recept: (continue reading...)
Leave a Comment :, , , , , , , more...

Hétköznapok

by on Apr.11, 2010, under Fotózás

Sokszor az embernek nincs ideje észrevenni a hétköznapok szépségeit. Pedig szinte mindenben meg lehet találni a szépséget. Egy-egy elkapott pillanatban. A fotózásnak pont ez a lelke. Elkapni a hétköznapok apró pillanatait. Amikor virágzik a magnólia, megérkezik az első gólya, vagy éppen sorok kígyóznak a szavazófülkék előtt... De ilyen pillanat lehet az is, ha éppen tavasszal kisüt a nap, és hosszú fénynyalábok súrolják a pusztát, vagy valaki éppen tévét néz. Mindenben van valami, amiről lehet egy szép képet készíteni. Ez is egy ilyen. Semmi különös, csak egy hétköznap... A kép 100-as ISO érzékenységgel, 2.8-as blendével készült 1/125-öd másodperces expozícióval. Utólag módosítva a színtelítettsége Adobe Lightroom-al. Ezt az eszközt mindenkinek ajánlom. Vagy az Apperture-t, ami az apple hasonló szoftvere. DSLR gép mellé ez elengedhetetlen.
Leave a Comment :, , , , , , more...

A tökéletes eszpresszó

by on Jan.10, 2010, under Folyékony ínyencségek

Hogyan készül a tökéletes presszókávé? Sok könyvet írtak már erről a témáról, így badarság lenne azt hinni, hogy egy rövidke cikkben ezt össze lehet foglalni. Egy biztos, ebben az olaszok az igazi művészek, ahonnan a "espresso" igazából elindult. Meglepő azonban, hogy a világon az olaszok után talán a magyarok a sorban a következők abban a rangsorban, melyik országban is fogyasztják a legtöbb espresso-t... (continue reading...)
2 Comments :, , , , , , , , , , more...

Még egy-két kép Dublinról

by on Dec.19, 2009, under Fotózás, Utazás

A jellegzetes dublini busz, amely télen-nyáron nyitott. Elképesztő, hogy egy városban, ahol az átlag hőmérséklet 10 fok körül van a városnéző busz nyitott. Mintha az eső nem is esne... Ha valaki Dublint szeretné megnézni, feltétlenül ajánlom a 3 napos "freedom ticket"-et. 25 euro, és ez tartalmazza a reptéri buszt és a hop-on hop-off busz igénybevételét is 3 egész napon át. A városnéző busz magában 15 euro/nap, míg a reptéri busz 6 euro irányonként. Ehhez képest a 25 euro baráti ár. És nagyon megéri, mivel a buszok nagyobbik része igazán jó szórakozást ígér, lévén élő kommentárral vicces sofőrök tolmácsolják a látnivalókat. A multilingual buszt így csak akkor vegyük igénybe, ha már hazafelé tartunk, és fáradtak vagyunk az angol humorhoz. Egyébként mindig csak a "Live commentary" jelzésű buszokra száljunk fel!
Leave a Comment :, , , , more...

Egy kép Dublinról

by on Dec.18, 2009, under Fotózás, Utazás

A képet a múlt héten készítettem, a hosszú dublini naplementében. Ilyenkor télen arrafelé a nap jóval mélyebben jár, így a napfelkelte és naplemente is lényegesen hosszabb. Pláne különleges hatást kelt, ha az ég alól süt a felhőkre:) A kép egyébként egy nagylátószögű Tokina lencsével készült (Tokina AF 193) kézből lőve, ISO 100-as érzékenységgel. (20mm, F5.0, 1/60 s)
1 Comment :, , , more...

Keresel valamit?

Keress az oldalon itt:

Nem találsz valamit? Írj egy kommentet valamelyik bejegyzéshez, vagy írj levelet!