Ínyenc.com

Tag: mustáros

Szűzérmék dijoni tejszínmártással

by on Feb.19, 2012, under Főételek

Az a helyzet, hogy ez kivételesen nem saját ötlet, hanem a Chefparade egyik receptjének átértelmezése. Az alapanyagok szintjén minimális a változtatás, inkább csak az elkészítési mód más. Kevésbé gyors, de ezáltal sokkal élvezetesebb az eredmény. Egyébként az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, a hozzávalók sem beszerezhetetlenek. Az ízvilág viszont remek. Már önmagában a sertésszűz is garancia erre, hiszen az egyik legfinomabb húsféle a maga jellegzetes ízével, ehhez a kérmes, mustáros-tejszínes-póréhagymás szósz pedig csak hozzátesz. (continue reading...)
Leave a Comment :, , , , , , , , more...

Borsos mustáros hátszín egyszerűen

by on Aug.17, 2009, under Főételek

A marhahús egyik legnagyobb hátránya, az elkészítése. Nagyon finom, és tápláló, de ha nem megfelelően készül, akkor rágós cipőtalpként keseríti meg az éhes ember vacsoráját. Pedig nem is olyan nagy ördöngősség. Pácoljuk megfelelő ideig, ne sózzuk meg előre, és hagyjunk időt bőségesen a süléshez. Ez persze egy véres steakre nem igaz, de most nem is pont erről lesz szó. (continue reading...)
2 Comments :, , , , , , , more...

Keresel valamit?

Keress az oldalon itt:

Nem találsz valamit? Írj egy kommentet valamelyik bejegyzéshez, vagy írj levelet!