Tag: sós citrom
Marokkói csirke tajine édesköménnyel és olivával
by Lóránt on Mar.15, 2012, under Főételek
[singlepic id=3292 w=320 h=240 float=left]Jamie Oliver és a marokkói nyaralásunk ihlette ezt az ételt, ami tényleg nagyon hasonlóra sikerült, mint amilyet Marrakechben és Quarzazateben ettünk. Fűszeres, különleges. Csak úgy omlik a szájban, finom szaftos, és intenzív. Hiába, az arab konyha a mediterrán térség bármely részén igazán remek, legyen az a földközi tenger keleti vagy nyugati végében. Pláne milyen finom lett volna, ha ugyanezt birkából készítem el… (continue reading…)