Ínyenc.com

[nggallery id=20]

[singlepic id=2139 w=320 h=240 float=right]Hogyan készül a tökéletes presszókávé? Sok könyvet írtak már erről a témáról, így badarság lenne azt hinni, hogy egy rövidke cikkben ezt össze lehet foglalni. Egy biztos, ebben az olaszok az igazi művészek, ahonnan a “espresso” igazából elindult. Meglepő azonban, hogy a világon az olaszok után talán a magyarok a sorban a következők abban a rangsorban, melyik országban is fogyasztják a legtöbb espresso-t… (continue reading…)

[singlepic id=2137 w=320 h=240 float=left]A karácsony napjai során felhalmozódott testsúlytartalékok, és teltség leküzdéséhez ilyenkor nem is nagyon kíván mást az ember, mint valami könnyűt. Ha már akad ilyenkor néhány nap szabadság, érdemes kihasználni valami kölönlegesség elkészítésére. Így vagyok most ezzel én is. A választás pedig a vajhalra esett. Persze legfőképpen azárt, mert a metróban nem volt most valami nagy választék a halakból. De nem is baj, hiszen ez az egyik legfinomabb tengeri hal a világon. Nevéhez hűen szinte kenhető, porhanyós húsa gyönyörű hófehér, és szinte egyáltalán nincs textúrája. A következő recept rendkívül egyszerű, de mégis isteni végeredményhez vezet! (continue reading…)

[singlepic id=2134 w=320 h=240 float=left]A jellegzetes dublini busz, amely télen-nyáron nyitott. Elképesztő, hogy egy városban, ahol az átlag hőmérséklet 10 fok körül van a városnéző busz nyitott. Mintha az eső nem is esne…

[singlepic id=2135 w=320 h=240 float=right]Ha valaki Dublint szeretné megnézni, feltétlenül ajánlom a 3 napos “freedom ticket”-et. 25 euro, és ez tartalmazza a reptéri buszt és a hop-on hop-off busz igénybevételét is 3 egész napon át. A városnéző busz magában 15 euro/nap, míg a reptéri busz 6 euro irányonként. Ehhez képest a 25 euro baráti ár. És nagyon megéri, mivel a buszok nagyobbik része igazán jó szórakozást ígér, lévén élő kommentárral vicces sofőrök tolmácsolják a látnivalókat. A multilingual buszt így csak akkor vegyük igénybe, ha már hazafelé tartunk, és fáradtak vagyunk az angol humorhoz. Egyébként mindig csak a “Live commentary” jelzésű buszokra száljunk fel!

[singlepic id=2133 w=320 h=240 float=left]A képet a múlt héten készítettem, a hosszú dublini naplementében. Ilyenkor télen arrafelé a nap jóval mélyebben jár, így a napfelkelte és naplemente is lényegesen hosszabb. Pláne különleges hatást kelt, ha az ég alól süt a felhőkre:)

A kép egyébként egy nagylátószögű Tokina lencsével készült (Tokina AF 193) kézből lőve, ISO 100-as érzékenységgel. (20mm, F5.0, 1/60 s)