Tag: kagyló
Tapas, vagyis pici falatkák
by Lóránt on Oct.11, 2009, under Előételek
[singlepic id=2045 w=320 h=240 float=left]A ma esti lakoma 2 csodás spanyol ihletésű tapasból állt. A Tapas nem más mint kis falatkák, amit a spanyolok iszogatás és beszélgetés során fogyasztanak. Szó szerint valami kis harapnivaló, aminek az eredete állítólag andalúziában keresendő, ahol egykoron a bárokban felszolgált italok poharának tetejére tett kenyérszelet lett később valamivel kiegészítve, majd később már tányéron az ital mellett felszolgált rágcsálnivaló. Mára rendkívül színesssé vált a választék a legegyszerűbb chilis mandulától és töltött olivától a lentiekben ismertetett bonyolultabb megoldásokig.
Egzotikus vacsora 15 perc alatt
by Lóránt on Aug.02, 2009, under Főételek
[singlepic id=1874 w=320 h=240 float=left]Ha a rohanó hétköznapokon csupán egy rövidke idő áll rendelkezésre egy vacsora összedobására, de mégis valami egzotikus megoldásra vágyunk, akkor mi sem egyszerűbb, mint egy keleties tenger gyümölcsei fogás. Köretként a rizs mindössze néhány perc, a mirelit garnéla pedig könnyen előkapható a mélyhűtőből. Nem is sok egyéb kell hozzá. Az egész elkészítése pedig előkészítéssel és mosogatással együtt még kezdőknek is legfeljebb fél óra. De tényleg. A fogás viszont igazán különleges, egzotikus, nem hétköznapi. Ha szeretnénk valakit elkápráztatni, megéri a befektetett munka;)
