Ínyenc.com

[singlepic id=2519 w=320 h=240 float=left]Sajnos a magyar ember nagyon kevés halat fogyaszt. A legtöbben csak karácsonykor esznek egy halászlét, vagy némi rántott halat, és kész. Pedig a hal nem drága alapanyag, ellenben rendkívül egészséges. A tengeri halak különösen, mivel rengeteg ásványi anyagot, sókat, jódot tartalmaz a húsuk, és zsírt szinte egyáltalán nem. Persze itt kis hazánkban örülhetünk, ha tényleg friss tengeri halat tudunk venni. De van azért édesvízi választási lehetőség is. Az utóbbi időben egyre jobban elterjedt a pangasius, magyarítva a cápaharcsa. Mivel harcsaféle, így szálkája nincs, tehát azok is bátran fogyasztják, akik irtóznak a szálkák szedegetésétől. Mivel édesvízi tenyésztett halról van szó, sajnos sokszor zsíros a húsa, így a mirelit verziót mindenképpen érdemes elkerülni, azon ugyanis nem látszik, mennyire hízlalták szerencsétlent. De bármilyen is a húsa, egy kis fűszerrel és néhány ötlettel bármiből lehet egy jó fogást készíteni. (continue reading…)

[singlepic id=2048 w=320 h=240 float=right]Még mindig tart a 90 napos diéta, de az eddigiekkel szemben most nem egy húsételről lesz szó. Talán a legnagyobb gondot a keményítő nap okozza. Ilyenkor igen nehéz valami ízletes, és laktató ételt készíteni. Igaz, ez a recept is ici-picit megszegi a szabályokat, hiszen tartalmaz némi kókuszolajat, de ennek mennyisége szinte elhanyagolható, így nem kell, hogy fejfájást okozzon még a hardcore fogyózóknak sem.

(continue reading…)

[singlepic id=1277 w=320 h=240 float=right]Egy gyors vacsora összedobása nem is tűnik mindig olyan egyszerűnek. Sokszor kellene valami érdekes recept, amivel a hétköznap egyszínűségét feldobhatja az ember, de ezt az üde színfoltot nem is olyan egyszerű megtalálni. Főleg, ha valaki mindezt tényleg 30 perc ráfordítással kívánja elérni. Pedig nem is olyan bonyolult ez, csupán az kell hozzá, amit az ember gyakran elfelejt, holott a legkönnyebb módon lehet vele a feje tetejére állítani a világot. Lépjünk ki a megszokott keretek közül. Próbáljuk a dologkat másként is látni és csinálni, ne csak a megszokott sémák szerint. A Változatosság gyönyörködtet, és ezt nem én találtam most ki… (continue reading…)