Ínyenc.com

[singlepic id=3259 w=320 h=240 float=left]Nagy családi vendégvárásra ideális a következő étek. Kivételesen a recept is sok fős adagra szól, de természetesen kisebb mennyiséget is lehet belőle készíteni. Az előállítás kicsit macerás, de megéri a fáradtságot. Persze csak akkor, ha a húst és a sonkát is egészben vásároljuk, és még a sajtot is reszelni kell. Az előkészítés tovább tart, mint az összeállítás, de utána már semmi dolgunk, elvan a sütőben, és közben fogadhatjuk a vendégeket. Na meg később a dícséreteket a remek fogásért:) (continue reading…)

[singlepic id=3256 w=320 h=240 float=right]Egy kis ínyencség nagyon ráérős időkre. Persze csak akkor, ha vesszük a fáradtságot, és tényleg friss garnélából készítjük. Lehetne éppen tisztított mirelit koktélrákból is csinálni, de tényleg jobb a páncélos fajta, amit frissen tisztítunk meg. A legbonyolultabb, ha mirelit páncélos rákból csináljuk, mert akkor még nagyon kíméletesen fel is kell olvasztani a pucolás előtt. Viszont ha ezt választjuk, akkor javaslom az IKEA-food store-t, ahol ezer párszáz forintért kapunk egy kiló rákot, ami igazán nem sok egy ilyen ínyencségért. (continue reading…)

[singlepic id=3254 w=320 h=240 float=left]Ennek a receptnek semmi köze a szilveszterhez, és szívem szerint minden héten fogyasztanám. A tésztája finom omlós, az alma és fahéj íze örök telitalálat, míg a kellemes vaníliakrémtől az egész olyan szaftos, könnyen csúszó mennyei édesség. Az elkészítése picit macerás, mivel a linzertésztát nem a legkönnyebb jól elkészíteni, de szerencsére volt egy kis segítségem, így csak az ízek összhatására és a krémre kellett koncentrálni. Persze ezt is egyszerűsíthetjük, mivel kapható a boltokban kész linzertészta, így azt csak formáznunk kell. (continue reading…)

[singlepic id=3253 w=320 h=240 float=right]Az idei szilveszteri menüben mi más lehetne, mint valami, ami egykoron röfögött. Sajnos bőrös malackarajt nem sikerült most venni, így maradt a sima csontozott sertéskaraj. Természetesen ezt a receptet malackarajból is el lehet készíteni. Ez esetben persze kevesebb ideig kell sütni, és kb 20%-al több húst kell számolni, mivel a fiatal hús jobban összesül. Na de vissza a tárgyra… Ez a recept messze nem olyan kalóriadús, mint azt első látásra bárki is gondolná. Viszont isteni! (continue reading…)