Ínyenc.com

[singlepic id=3265 w=320 h=240 float=left]Nem feltétlenül az amerikai kávék a legjobbak a világon. Tulajdonképpen igen távol állnak az általunk legjobbnak tartott olasz iskolától. Mégis a Starbucks kávéi az elérhető legjobbak között vannak. Na nem feltétlenül az, amit az üzletükben ihat az ember. Az általában igazi amerikai. Rengeteg tejjel, brutálisan feketére szenesített kávéból főzve, hogy a rengeteg tejen keresztül is legyen valami íze. De ha nem ott isszuk meg, hanem a szemeskávéjukat használjuk egy igazán jó főzővel, akkor az eredmény ég és föld. Bizony érdemes kipróbálni gyakorlatilag bármely kávéjukat, ami nem az extra bold kategóriában van. Persze ízlés kérdése, és bizonyára van olyan, aki azt is szeretni, de azok már tényleg szénné pörköltek. (continue reading…)

[singlepic id=2423 w=320 h=240 float=right]A kávét sokan nagyon szeretik, mások pedig egyáltalán nem. Ritka az olyan ember, aki szereti, de nem fogyasztja naponta, hiszen ha valaki szereti, akkor általában beépül a hétköznapi rutinba, mint dohányosoknál a reggeli cigaretta. De miért is szeretjük annyira? Mert felfrissít? Szerintem azért, mert rendkívül kellemes, komplex, hosszan tartó kellemes íze lehet. A frissítő hatás már kevésbé érezhető.

Nekem a kávé a mindennapok szürkeségét megszínesítő élvezeti cikk. Ezért is nem mindegy, milyet iszom. Sajnos a munkahelyen az embernek nem sok választása van, hiszen ha a munkahelyén vagy közelében nincs egy igazán minőségi kávézó, akkor marad az automata, a nescafe, vagy az olcsó céges kávéfőző. Egyik sem egy gasztronómiai csúcs. És bizony tapasztalatból mondom, hogy a legjobb kávé, mint alapanyag, egy jó főző nélkül mit sem ér. (continue reading…)

[singlepic id=1497 w=320 h=240 float=left]Igen, egy újabb követ, hiszen már évek óta működik hazánkban Coffeeshop Company és Gloria Jean’s kávézó (működött, most vonul ki), nem is beszélve a helyi igen sikeres kópiákról. A sort a Costa folytatja most, ami a korábban újságárusítással foglalkozó Lapker Zrt. új franchise érdekeltségeként indul. Már meg is nyílt pár kávézójuk. Közülük kettőt ismerek. Az egyik az Astoriánál van, a másik pedig az egyik legjobb helyen a városban, az Andrássy és a Bajcsi kereszteződésében a Deák tér tőszomszédságában. Ez utóbbit ejtettük útba egy hétvégi városi kerülő során. Nem akarok előre szaladni, de lesz itt hideg is, meleg is. De a lényeg, a kávé tényleg nagyon jó. Ha lefőzik, drága, de nagyon jó. Ellenben a szemes saját márkás kávéjuk igen kedvező árú. 1400 Ft-ért igazán minőségi arabica negyed kilójáért nem nevezhető kiugróan magasnak. Sőt. De tényleg ne szaladjunk ennyire előre! (continue reading…)