Tag: képekkel
Pikáns ráksaláta – a hideg és forró találkozása
by Lóránt on Sep.25, 2009, under Főételek
[singlepic id=2040 w=320 h=240 float=right]Irigylésre méltóak azok az országok, ahol a tenger gyümölcsei frissen elérhetőek. Kiváltképp az olyanok, mint Japán, ahol az étrend elég jelentős részét teszik ki az óceán egészséges kincsei. Ezek közül az én igazi kedvencem a rákfélék. Azok közül is elsősorban a garnéla és a homár. Utóbbi sajnos elképesztő ára miatt igencsak ritkán felbukkanó elem az étrendemben. Ellenben a garnéla… Igaz többnyire a koktélrák, tehát a kicsi, tisztított mirelit garnéla fordul elő, de néha, ha igazán friss és szép, akkor a nem fagyasztott páncélos verzió is szóbajöhet. A mostani recept azonban a mindenki által elérhető, és nem megfizethetetlen ínyencség köré épült.
Fehérjenap trükkjei – quesadilla tortilla nélkül
by Lóránt on Sep.04, 2009, under Főételek
[singlepic id=2036 w=320 h=240 float=right]A 90 napos diéta követelményeinek való megfelelés nem is olyan egyszerű, hiszen számtalan remek ételről kell lemondani. Ilyenek a rántott szeletek, a pizza, és minden más, amiben szénhidrát van. A legnehezebb talán pont a fehérjenap, amikor elvileg húst hússal ehet az ember, és némi salátával is kiegészítheti, de szénhidráttal semmiképp. Ilyenkor igazi kihívás a céges menza, ahol rendszerint számtalan rántott cucc van a menüben, de grillezett ételek már kevésbé gyakoriak. Persze a vacsora sokkal több lehetőséget tartogat, feltéve, hogy nem kell másra is gondolni. De ha kell, hogyan oldjuk fel?
Villámcurry – avagy gondolkodj kreatívan!
by Lóránt on May.18, 2009, under Főételek
[singlepic id=1277 w=320 h=240 float=right]Egy gyors vacsora összedobása nem is tűnik mindig olyan egyszerűnek. Sokszor kellene valami érdekes recept, amivel a hétköznap egyszínűségét feldobhatja az ember, de ezt az üde színfoltot nem is olyan egyszerű megtalálni. Főleg, ha valaki mindezt tényleg 30 perc ráfordítással kívánja elérni. Pedig nem is olyan bonyolult ez, csupán az kell hozzá, amit az ember gyakran elfelejt, holott a legkönnyebb módon lehet vele a feje tetejére állítani a világot. Lépjünk ki a megszokott keretek közül. Próbáljuk a dologkat másként is látni és csinálni, ne csak a megszokott sémák szerint. A Változatosság gyönyörködtet, és ezt nem én találtam most ki… (continue reading…)
